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佳时利水果烘干机为您简析:如何有效解决苹果干烘干过程中出现的变色氧化问题发表于2017-08-19 14:14:00来源: 佳时利所属分类:应用案例

苹果干烘干机苹果干色泽美观,苹果香味纯正,口感柔绵细嫩。生产苹果干的工艺流程:原料选择→整理→护色→干制→包装。 1.将苹果洗净,切成片,挖去果核。2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡3040分钟,然后用清水漂洗干净。3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却。4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥。苹果干的生产流程中的烘干部分最为重要,要大批量的生产苹果干,常需要用到苹果干烘干机。

怎样有效的解决水果在干燥过程中出现的变色等问题

                     

浙江佳时利所生产的苹果干烘干机是一种高温热泵烘干机,可以有效的解决水果类产品在烘干干燥过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀、生产污染等问题。用苹果干烘干机烘出来的产品饱满、颜色鲜艳、光泽度好。苹果干烘干机可以全自动运行,烘干过程免人工值守,自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点,是传统电热式及微波类烘干机所不能及的,而且运行费用超低。

 

 

 

综合一下,苹果干烘干机有如下的优点:

1)、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;

2)、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的14;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。

3)、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。如果合作社的朋友需要申请QS认证,则建议使用这种热泵型的沙棘果烘干机。

4)、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。

5)、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。

6)、舒适方便,自动程度高:采用自动控恒温装置,24小时连续干燥作业。

7)、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

 

关于朋友所关心的烘干温度和烘干时间的问题,将苹果片沥干即可铺盘,以果肉不叠压为宜,装好后置烘干室内烘制,温度在6070℃之间,共56小时,干燥681。干燥后的苹果干,先堆积在一起,经12天使其内外水分一致,质地柔软。将苹果干装在塑料袋中,抽成真空后封袋。在温度010℃,相对湿度60%一下保藏。 更多关于苹果干烘干机的问题,敬请联系浙江群邦工贸有限公司。

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